西红柿鸡蛋汤
[主料]
西红柿：3个
鸡蛋：1个
[辅料]
糖：少许
盐：少许
鸡精：少许
番茄酱：10g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿鸡蛋汤的做法步骤]
1、磕鸡蛋，西红柿去皮。
2、用手将西红柿攥碎（戴手套）。
3、葱花爆香后放入西红柿。
4、翻炒西红柿时，加入少许蕃茄酱，炒出红油后加水。
5、最后放上少许糖，盐，鸡精，勾芡最后打入鸡蛋再点上几滴香油关火，大功告成。
[小窍门]
1、、放入蕃茄酱味道更浓，颜色更好看。
2、、用手攥出的西红柿比刀切成的好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹