青菜荷包蛋高汤面
“ 青菜荷包蛋高汤面，营养美味，方便快捷，是上班一族的不二之选！”
[主料]
面条：适量
鸡蛋：两个
青菜：适量
[辅料]
高汤：适量
盐：适量
稻米油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[青菜荷包蛋高汤面的做法步骤]
1、备好食材：如图
2、高汤适量备好
3、青菜适量洗净，切成小块，茎，叶子分开放
4、锅内倒入适量油，打入鸡蛋小火煎，依次煎好盛出（煎了两个，俩人份）
5、锅中留有底油，青菜茎放入翻炒至段生
6、加入适量高汤烧开
7、青菜叶子切好备用
8、锅内高汤烧开后，下适量面条煮至熟
9、把煎好的荷包蛋及青菜叶子一起放入煮一分钟，加入适量盐调味即可
10、即将出锅装盘
使用的厨具：炒锅
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