肉片土豆
[主料]
土豆：2个
猪肉：250g
青椒：一个
[辅料]
油：一匙
盐：2匙
生抽：一匙
十三香：一匙
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[肉片土豆的做法步骤]
1、瘦猪肉切片，炒锅烧热加油放葱姜爆香，放肉片翻炒，加盐，生抽。
2、加半碗水炖10分钟。
3、土豆去皮。
4、切滚刀块，放盆中加水过一遍，洗去横切面得淀粉，以免土豆变色。
5、洗好的土豆放锅内加水炖10分钟。
6、青椒切丝。
7、土豆炖熟加青椒丝翻炒均匀。
8、出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐