简单快炒——雪里蕻炒土豆片
“ 今天上网上得忘记时间了，猛一抬头还有不到半小时爸爸妈妈就下班了，于是乎我急中生智炒了一道快菜，呵呵，从准备到上桌不到一刻钟，主要是味道还行，又脆又香，比我想象中好很多。
Ps：成品图实在是拍不出效果，实物比图好看啊！”
[主料]
雪里蕻：适量
土豆：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[雪里蕻炒土豆片的做法步骤]
1、雪里蕻 适量
土豆一个，洗净去皮（我是用钢丝球刨的土豆，省事又省劲儿）。
2、将雪里蕻切成碎末，预留待用；将土豆切片待用。
3、向锅中倒油，将油烧热后放入雪里蕻，炒熟后再放入土豆片翻炒。加少许盐、糖、味精出锅即可。
4、装盘，开吃吧。Ps：若是觉得太素了，可加入肉丝和辣椒，自我感觉那样更香些，呵呵O(∩_∩)O~。
[小窍门]
炒土豆片时要边炒边加水，否则容易粘锅炒糊。