西兰花拌蘑菇
[主料]
西兰花：1个
鸡腿菇：适量
[辅料]
胡萝卜：1个
[配料]
精盐：适量
鸡精：适量
香油：适量
米醋：适量
辣椒油：适量
亚麻籽油：适量
口味：咸甜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[西兰花拌蘑菇的做法步骤]
1、做这道菜的材料。
2、西兰花洗净掰成小块，放到开水中焯烫一下（水中加入适量的色拉油和精盐）
3、焯烫好的西兰花放到冷水中。
4、把蘑菇放到开水中焯烫一下。
5、把切好的胡萝卜片放到开水中焯烫一下。
6、焯烫好的蘑菇和胡萝卜片放到冷水中去。
7、焯烫好的蔬菜控净水分加入适量的精盐。
8、加入适量的鸡精。
9、加入适量的亚麻籽油。
10、加入适量的香油。
11、加入适量的米醋。
12、加入适量的辣椒油，把所有的调料拌匀。
使用的厨具：煮锅
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