醋溜藕片
“ 此菜做法和配料都很简单，吃起来酸咸脆爽，非常开胃。”
[主料]
藕：400g
[辅料]
醋：2勺
糖：1勺
盐：适量
花椒：几粒
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[醋溜藕片的做法步骤]
1、藕去皮洗净切片。
2、锅里注油烧热，放几粒花椒炸香。
3、放入藕片翻炒。
4、放1小勺醋、1小勺糖和适量盐，加一点水翻炒2分钟。
5、出锅前再烹1小勺醋，关火。
6、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 开胃菜 午餐 晚餐