咖喱鸡块饭（盐酥鸡版）
“ 我特别爱吃咖喱饭，一开始都是炒鸡肉加进去的，后来又试了炸鸡块，特别对味儿，现在已经成为我家固定菜单，经常做，也省事，饭菜都有了。”
[主料]
土豆：一个
洋葱：一个
胡萝卜：半根
[辅料]
盐酥鸡：适量
咖喱块：4块
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[咖喱鸡块饭的做法步骤]
1、土豆胡萝卜去皮，切块。
2、洋葱去皮切块。
3、锅内热油。
4、蔬菜倒进去炒三分钟。
5、加水。
6、炖到土豆软烂，胡萝卜完全熟了，加入咖喱，炖到略微粘稠。
7、那边炖着，这边炸盐酥鸡，用漏勺漏掉碎渣。
8、下油锅炸至金黄色。
9、盛好米饭，放好鸡块，浇咖喱汁。
10、超爱。
[小窍门]
土豆胡萝卜洋葱没有固定的量，可以自由搭配
加水炖的时候可以多一点，因为要土豆和胡萝卜完全炖熟，最后加咖喱也有收汁作用，我喜欢汤汁多一点
盐酥鸡超市就有得卖，我这次炸了半袋，也就是250克
咖喱也是超市买的，可以先加两块，自己尝一下，不够再加
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐