肉松戚风蛋糕
“ 做了个方形戚风蛋糕，夹点肉松沙拉，也很美味。”
[主料]
鸡蛋：2个
低粉：38g
牛奶：40g
[辅料]
玉米油：20g
白糖：40g
白醋：几滴
沙拉酱：少许
肉松：少许
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[肉松戚风蛋糕的做法步骤]
1、玉米油加牛奶混合入蛋黄，搅拌乳化。
2、蛋白分次加糖，加白醋，打至小弯角。
3、蛋黄糊筛入低粉混合均匀。
4、混合蛋白和蛋黄糊。
5、倒入方形模具，175度20分钟左右。
6、烤好后倒扣冷却，切掉边，切成大小你喜欢的样子，挤上沙拉酱，加上肉松。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶