炒兔肉
[主料]
兔肉：适量
姜：适量
青辣椒：适量
洋葱：适量
红辣椒：适量
[辅料]
火锅底料：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
料酒：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：一小时
难度：高级
[炒兔肉的做法步骤]
1、准备好食材，兔肉切成小块。
2、起锅烧油，油稍宽，下入兔肉炸香。
3、捞出沥干油。
4、锅中留油，下入火锅底料煸出红油。
5、下入兔肉和姜丝翻炒均匀，加适量的水，小火煮半个小时。
6、加入洋葱片翻炒均匀。
7、加入青红辣椒翻炒断生。
8、加盐、鸡精、蚝油、料酒调味，翻炒均匀出锅。
9、起锅装盘。
10、好了😁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐