丝瓜炒腊肠
“ 丝瓜鲜嫩多汁，爽滑可口，腊肠的独特咸香，肉干嚼劲，两种食材会碰撞出什么火花呢。”
[主料]
腊肠：2条
丝瓜：1条
[辅料]
胡椒粉：适量
盐：适量
芝麻香油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[丝瓜炒腊肠的做法步骤]
1、准备食材。
2、丝瓜削皮切条。
3、腊肠，斜向切成1一2毫米薄片。
4、热锅凉油，倒入丝瓜。
5、倒入腊肠。
6、加入配料。
7、倒入一小汤勺的水，收汁即可。
[小窍门]
炒制过程中加入少许水，可以使丝瓜吸收汤汁，更鲜嫩多汁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜