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蒸千层饼
“ 发好的面本来是想蒸馒头的,忽然看到压面机,于是灵机一动就用它来制作吧,这千层发面蒸饼新鲜出炉了。” [主料] 面粉:500g [辅料] 酵母粉:3g 口味:原味 工艺:蒸 耗时:一小时 难度:简单 [蒸千层饼的做法步骤] 1、面粉加水和酵母粉和成面团 2、发酵至2-3倍大小 3、取出在面板上用压面机反复压几遍 4、用最薄档位压出长长的面片,刷上一层熟油再撒盐 5、然后一层一层卷起来 6、入蒸锅蒸20分钟即可 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 家常菜 儿童 儿童 下午茶 饼