槐花麦饭
“ 春风拂面而来，槐花飘香四溢，美味与时间赛跑，昨日还含苞待放，今日就花开枝头，估计明日就会下起槐花雨啦……来一款陕西美食：槐花麦饭！芳香怡人，回味甘甜……”
[主料]
槐花：适量
面粉：适量
小葱：适量
[辅料]
五香粉：适量
油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[槐花麦饭的做法步骤]
1、槐花洗净备用，取除多余的水分。
2、加适量的面粉搅拌均匀，是每一粒花都裹满面粉，无需另加水。
3、放入五香粉拌匀。
4、放入笼屉上开水锅蒸。
5、十五分钟刚刚好。
6、取出放入盆中打散，稍晾一下。
7、切小葱备用。
8、热锅凉油，五成热爆香小葱。
9、倒入蒸好的槐花搅拌均匀。
10、出锅加盐提味即可。
11、时令美味即可享用。
[小窍门]
出锅加盐，以免出水。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 春季食谱