鲜肉包子
[主料]
面粉：适量
肉末：适量
[辅料]
酱油：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
芝麻油：适量
泡打粉：适量
酵母：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[鲜肉包子的做法步骤]
1、面粉加酵母，泡打粉，白糖揉成光滑面团，盖湿布醒发至两倍大。
2、肉末加上述调料材料搅拌好备用。
3、拌好的肉末。
4、面团已发好。
5、将气泡揉出，搓长条，切成一个个小剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮。
6、包入肉馅。
7、包好的包子，盖湿布二次醒发二十分钟。
8、醒发好的包子。
9、上锅大火蒸十分钟，关火焖两分钟开盖。
10、蒸好的包子。
11、皮薄馅大，松软，鲜美。
使用的厨具：蒸锅
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