腊肠炒豇豆
[主料]
豇豆：约250克
麻辣味腊肠：2根
[辅料]
葱：适量
清水：小半碗
盐：适量
姜：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[腊肠炒豇豆的做法步骤]
1、豇豆洗净。
2、切寸段。
3、自制麻辣味腊肠切片。
4、锅里注油烧热，爆香葱姜。
5、下腊肠煸炒至肥肉透明。
6、倒入豇豆。
7、煸炒至豇豆变色，颜色翠绿。
8、加少半碗水，中火烧至豇豆熟透。
9、加盐调味。腊肠有咸度，盐要酌情加。
10、翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐