番茄牛肉（空心）面
[主料]
空心面条：一斤
熟牛肉：二两
绿豆芽：二两
菠菜：三两
西红柿：两个
番茄酱：1茶匙
白葱：适量
[辅料]
盐：适量
十三香：少量
生抽：少量
鸡精味精：少量
胡麻油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[番茄牛肉面的做法步骤]
1、豆芽去皮，菠菜挑干净！洗好所有的食材。
2、锅里面烧水，水开后放入豆芽，菠菜焯一下水，分开烫！
3、西红柿也烫一下。（为了能去皮）
4、烫好的西红柿去皮（小心烫手），剁碎，葱剁碎！
5、锅里面倒胡麻油烧热，放入葱和西红柿末翻炒，再加番茄酱炒出红汁！！！
6、倒入开水，加盐，十三香，鸡精，味精，生抽熬一会儿😊
7、熬好后盛出来！菠菜，豆芽也焯好了！熟牛肉切丁！
8、锅里面重新烧水，水开后放入空心面条煮熟捞出即可！（亲们没有空心面条的话，平时吃的面条也行呢😄）！今天朋友送我一台全自动面条机，正好有做空心面条的，所以就做了空心面！！
9、煮好的空心面捞入碗中，盛炒好的番茄汤。
10、然后放入焯好的豆芽，菠菜和熟牛肉丁！吃的时候拌匀即可！
11、青菜根据自己的喜爱放。
12、想吃吗亲们😊
13、成品。
[小窍门]
1、.西红柿尽量剁碎点！！！2.菠菜焯水后，尽量过冷水，以保持色泽！！！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐