【Ta的最爱】青椒蚝油烩牛肉
“ 肉食类牛肉是Ta最喜欢的，不管怎么做他都高兴，都吃的不易乐乎。。。”
[主料]
牛肉：适量
[辅料]
青椒：适量
洋葱：适量
[配料]
洋葱：适量
生姜：适量
小苏打粉：适量
蚝油：适量
生抽：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量
食用油：适量
鸡精：适量
糖：适量
淀粉：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[青椒蚝油烩牛肉的做法步骤]
1、牛肉洗净切片，加入小苏打粉一茶勺，料酒一茶勺，生抽一汤勺，蚝油一大勺，胡椒粉半茶勺，白糖一茶勺及盐一茶勺使劲抓匀腌制8分钟。
2、倒入一汤勺食用油。
3、加入半汤勺淀粉再次用手抓勺，再腌制5分钟。
4、青椒、洋葱、生姜洗净切片。
5、锅底烧热，倒入比平时稍多的油，烧制7成热。
6、下入牛肉快速滑炒出锅。
7、锅里底油，加入青椒、生姜片翻炒。
8、加入洋葱翻炒。
9、放入牛肉翻炒均匀。
10、关火后，撒入少量鸡精，少量盐即可装盘。
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