麻辣鸡腿
“ 鸡腿这样做，鲜香麻辣想不好吃都难”
[主料]
鸡腿：5个
黄瓜：1根
[辅料]
辣椒：3个
大蒜：3个
薄荷：适量
花椒：适量
生抽：2勺
蚝油：1勺
香油：1勺
料酒：1勺
盐：适量
食用油：适量
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：一小时
难度：普通
[麻辣鸡腿的做法步骤]
1、锅中加适量水、盐、料酒，放入鸡腿，水烧开后再煮十五分钟。
2、准备辣椒、大蒜、薄荷、花椒洗净备用。
3、辣椒、大蒜切碎备用。
4、将煮熟的鸡腿撕成小块，不喜欢吃皮的可以去皮。
5、加生抽、蚝油、香油、辣椒、大蒜、薄荷拌匀。
6、锅中加适量油烧热，放入花椒爆香。
7、将热油淋在鸡腿上拌匀。
8、黄瓜切片摆放在盘中。
9、鸡腿装盘就可以了。
使用的厨具：煮锅
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