南瓜馒头
“ 我家儿子是个面食大王，不拒绝任何面食，为了儿子的健康，我家馒头、包子都是自己做！”
[主料]
面粉：适量
南瓜：适量
[辅料]
酵母：适量
白糖：适量
豆沙：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[南瓜馒头的做法步骤]
1、把南瓜去皮（注意皮上有绿色的径一定要去掉）切片，放放蒸锅上蒸熟，是间大概是15分钟，可用筷子能插到南瓜里，就可以啦！
2、蒸熟后取出用不沾勺捣成泥，在加入细砂糖，依据个人口味，南瓜自带一点甜味。
3、加入面粉和酵母（3克），面粉我也没秤是多少，新手可边揉边加面粉，千万别加水，南瓜里已经有很多水份了，开始揉面。
4、面团揉到不沾手的状态，稍微干点即可，用保鲜膜盖住，静置30分钟。
5、发酵至用手指插进面团孔不起来即可。
6、取出面团揉出气泡。
7、揪成小挤子。
8、包入豆沙，搓成圆团。
9、静置20分钟后上锅蒸20分钟即可。
10、起锅，蒸好后5分钟后揭盖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食