荠菜猪肉水饺
“ 春食野菜”
[主料]
荠菜：适量
去皮猪肉：适量
面粉：适量
[辅料]
盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[荠菜猪肉水饺的做法步骤]
1、荠菜焯水后挤去水分切碎。
2、加入剁好的猪肉馅、盐，搅拌均匀。
3、面团提前揉好，醒着。
4、醒好的面团揉成长条，切成剂子。
5、擀成饺子皮。
6、包好的饺子个个圆鼓鼓。
7、锅内水烧开，下入饺子，淋2次冷水烧开后盖好锅盖焖一会。
8、装盘开吃啦。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐