香脆掌中宝
[主料]
鸡脆骨：500g
油：适量
[辅料]
一品鲜酱油：1勺
蚝油：1勺
糖：2匙
黑胡椒粉：1匙
料酒：1匙
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[香脆掌中宝的做法步骤]
1、新鲜的鸡脆骨洗净沥干水份放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、黑胡椒粉、料酒。
2、将调味料拌匀使鸡脆骨均匀裹上调味料盖上保鲜膜腌制一小时。
3、腌制入味的鸡脆骨看起来味道都深入进去了。
4、倒入适量油加热至7-8成热放入鸡脆骨大火炸至金黄色即可捞出。
5、炸好的鸡脆骨装入容器中。
6、鸡脆骨是我们家的最爱每次都要光盘噢。
7、鸡脆骨入口香浓带有脆感让人唇齿留香回味无穷。
8、鸡脆骨的营养价值也很丰富。
9、一杯美酒别有一番滋味。
10、吃到停不下来的节奏。
11、鸡脆骨也是追剧的最佳美味。
[小窍门]
鸡脆骨可以补钙，增加骨密度。除此之外还含有胶原蛋白，这是一种很好的营养物质，科学家研究发现，胶原蛋白具有延缓衰老、美容和抗癌的作用。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐