紫苏鸭
[主料]
鸭肉：半只
[辅料]
紫苏：适量
姜：适量
蒜：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
蚝油：适量
糖：适量
白酒：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[紫苏鸭的做法步骤]
1、紫苏切小块。
2、切点姜蒜。
3、锅里热油爆香姜蒜，倒入鸭肉大火翻炒出油。
4、加入盐，酱油，耗油，糖翻炒均匀。
5、再加白酒，紫苏翻炒一下，加入适量水大火烧开转小火煮半个小时。
6、最后大火收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐