孜然土豆炒香肠
“ 孜然烧烤口味的，秒杀地摊大排档，意想不到的好吃，做法又简单，有时间一定要试一下，绝不会失望。”
[主料]
哈尔滨红肠：一根
土豆：一个（大的）
[辅料]
白芝麻：适量
孜然：适量
辣椒面：适量
五香粉：适量
[调料]
精盐：适量
口味：孜然
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[孜然土豆炒香肠的做法步骤]
1、准备好哈尔滨红肠一根，(其它香肠也可），土豆大的一个。
2、香肠切滚刀块。
3、土豆也切滚刀块。
4、蒜切末，切小葱花。
5、土豆块上锅蒸熟，水开蒸七分钟（根据块的大小调整时间）。
6、锅中加适量食用油，下入香肠块煎香盛出备用。
7、锅中加食用油，撒点精盐，为的是防粘和给土豆块增底味，下入土豆块煎炸至两面微黄。
8、下入香肠翻炒。
9、加入蒜末。
10、加入孜然粉。
11、撒上五香粉和辣椒面。
12、再撒上芝麻翻拌均匀既可出锅。
13、土豆粉糯，香肠脆香，融合了孜然和辣椒面的香味，十足烧烤的味道。
使用的厨具：炒锅
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