“花样美食”蔓越莓饼干
[主料]
低筋面粉：130g
蔓越莓干：40g
[辅料]
黄油：80g
鸡蛋液：20ml
糖粉：70g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、准备食材
2、黄油软化后，加入糖粉。
3、搅拌均匀，不需要打发。
4、分次加入蛋液。
5、搅拌均匀。
6、加入蔓越莓干拌均。
7、加入过筛的低筋面粉。
8、搅拌均匀，成为面团。
9、用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬。
10、将冻硬的长方形面团用刀切成片。
11、切好后放入烤盘。
12、预热烤箱至180度，上下管中层，烤约20分钟左右，至表面微金黄色即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶