花朵小馒头
“ 花样面食，花朵小馒头。”
[主料]
面粉：2碗
胡萝卜：半根
菠菜：2棵
紫甘蓝：适量
[辅料]
可可粉：适量
酵母粉：3克
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[花朵小馒头的做法步骤]
1、胡萝卜，紫甘蓝，菠菜洗净用料理机打成汁。
2、面粉中拌入酵母粉，分别加入胡萝卜汁，菠菜汁，紫甘蓝汁，可可粉揉成面团，一份白面团发酵成两倍大。
3、将绿色面团揉匀，揉成长条，切成7小份。
4、每份擀成饼，排起来。
5、用筷子压一下。
6、从一边卷起来。切成两半。
7、整理一下，就成了漂亮的花朵。
8、同样方法做好别的面团。
9、二次发酵后上锅蒸熟，开锅15分钟即可。焖2分钟再开盖。
[小窍门]
蒸馒头要经过二次发酵，蒸出的馒头效果会更好。
使用的厨具：蒸锅
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