坚果萝卜丝
“ 冬吃萝卜，夏吃姜，不用大夫开药方。入冬以来，喜欢吃萝卜，各种萝卜都没有少吃，萝卜的吃法也是在不断翻新。多吃萝卜有益身体健康，吃些坚果也非常保健。这款坚果萝卜丝选用了萝卜与核桃仁、花生仁两种坚果，菜品非常养生，口感也很不错。”
[主料]
旱萝卜：300g
核桃仁：80g
花生仁：80g
[辅料]
大蒜：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[坚果萝卜丝的做法步骤]
1、旱萝卜洗干净。
2、旱萝卜擦成丝。
3、萝卜丝入锅焯水后捞出。
4、核桃、花生去壳取仁。
5、沥干萝卜丝的水。
6、大蒜切碎。
7、核桃仁、花生仁切碎。
8、萝卜丝放入容器中，加盐搅拌。
9、加味精搅拌。
10、加大蒜碎搅拌。
11、搅拌均匀装盘，撒上坚果碎即可享用。
[小窍门]
1、、喜欢干些的萝卜丝，焯水后可以将水拧干。
2、、调味品依据个人口味添加。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜