凉拌木耳
“ 我们全家都不太喜欢把菜用太多调味料做，都比较喜欢简单可口，下饭的家常菜。”
[主料]
木耳：50g
[辅料]
香菜：2颗
香葱：7颗
大蒜：2颗
食盐：适量
味精：适量
酱油：适量
食醋：适量
口味：葱香
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌木耳的做法步骤]
1、选50克干木耳（人少的话，可以自己减量），用冷水淹没泡发10到20分钟，然后洗净剪蒂，再加水放锅里煮15分钟，最后用凉水冲凉放入凉拌仪器里
2、已经处理完的木耳
3、香菜，香葱洗净切断
4、尖椒，切颗粒状，大蒜切蒜蓉
5、最后把切好的所有调味料放入碗里，倒入食盐，味精，酱油，醋搅拌均匀，装盘即可。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐