红烧排骨
[主料]
排骨：500g
[辅料]
姜：一小块
生抽：少许
老抽：几滴
醋：几滴
冰糖：三块
鸡精：少许
盐：少许
油：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[红烧排骨的做法步骤]
1、排骨放水里煮熟捞出沥水，姜切成备用
2、锅热倒入油加姜片爆香，放入排骨翻炒至焦黄
3、放入生抽 老抽 醋 盐 鸡精 冰糖翻炒几下
4、加入水大火烧开转中小火慢炖
5、最后大火收汁装盘即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐