美味彩色饺子
“ 我们北方的带馅儿面食种类很多噢，饺子就是最好吃的面食之一，俗话说:好吃不过饺子~
我们这边一直传承着逢年过节吃饺子的习惯，尤其是冬至，家家户户都会吃饺子噢，冬至过后天气特别冷，吃一碗热热的饺子，全身暖暖噢，冬至即将来临，好吃的饺子包起来~饺子的花样也很多，今天制作的是一款小朋友比较喜欢的彩色饺子，彩色饺子颜色鲜亮，口感丰富，儿子特别的喜欢。这款饺子皮儿用金龙鱼饺子专用麦芯粉制作，皮薄透亮，吃起来Q弹爽滑，太美味啦！金龙鱼饺子专用麦芯粉，选用优质小麦麦芯粉制作，粉质细腻亮白，吸水性好，和出的饺子皮面团软而有弹性，擀皮不回缩，是我最喜欢一直在用的饺子粉噢~
饺子馅里我加入了金龙鱼花生油，金龙鱼花生油选用优质花生一级压榨工艺，颜色清澈透亮，打开瓶盖就闻到浓浓的花生香味，拌在馅料中使馅料的口感更香浓更美味~
今天的饺子用到了四个颜色，家里人都特别的喜欢，吃四喜彩色饺子一起品味#人生新四喜#~”
[主料]
金龙鱼饺子专用麦芯粉：100克
盐：0.5克(入饺子粉)
清水：60克(入饺子粉)
胡萝卜丁：100克
黄瓜丁：80克
泡发木耳：35克（切丁）
煎鸡蛋：50克（切丁）
酱油：15克
金龙鱼花生油：30克
[辅料]
南瓜粉：1克
草莓粉：1克
菠菜粉：1克
紫薯粉：1克
清水：适量(煮饺子)
盐：1.5克(入馅料)
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[美味彩色饺子的做法步骤]
1、准备食材
2、把金龙鱼饺子专用麦芯粉倒入盆中。
3、加一点点盐搅拌均匀后倒入清水。
4、揉成光滑的面团。
5、把面团分成4等份分别加入果蔬粉揉搓均匀，盖保鲜膜松弛30分钟左右。
6、面团松弛期间准备馅料部分，把所有原料倒在一起。
7、加入金龙鱼花生油搅拌均匀即可。
8、取一个醒发好的面团搓成长条状。
9、切成小剂子按扁圆。
10、把小剂子擀成中间厚周边薄的饺子皮状。
11、包入馅料。
12、把饺子皮对折，把边缘捏紧。
13、把两头捏在一起即可。
14、把其余颜色的饺子依次做好。
15、锅中倒入清水开大火，水开后下入饺子。水再开起两次即可。
16、盛碗，可撒适量黑芝麻。
18、开吃吧~
[小窍门]
1、.用金龙鱼饺子专用麦芯粉制作的饺子皮筋道柔软，Q弹爽滑。金龙鱼饺子专用麦芯粉粉质特别细腻，包出的饺子颜色亮白，饺子皮柔软有弹性，擀皮不回缩，煮饺子的汤清澈不浑浊。
2、.馅料用金龙鱼花生油制作，金龙鱼花生油压榨一级工艺，打开瓶盖就闻到浓浓的花生香味，选用优质花生压榨，比普通花生油口感更香，吃起来更美味健康。
3、.馅料中盐的用量根据自己口味添加。
使用的厨具：煮锅
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