奶香芝士玉米
“ 还记得春节回家的时候，妈妈特意给我炒了很多玉米粒吃，只有妈妈知道，那是菜菜屋小时候的最爱，每到新鲜玉米出产的时候，家里就没有断过。都说中国的父母爱最深沉，最含蓄，永远是掩藏在生活中的点点滴滴中，不张扬，不夸张。
在冰箱冷冻室冰冻了好几个月的玉米，早已没有了新鲜的嫩汁，但是每一口吃进嘴里都是甜甜的，不是因为心灵鸡汤，而是因为没有农药化肥的催生，浑然天成的自然味道。妈妈总是一个劲的说多吃点，回到城市就没有了哦。虽是玩笑话，听着却是酸楚。
回到生活的城市，自己也做了一盘玉米粒吃，比妈妈用青椒炒的玉米粒华丽好看，食材复杂，但是总感觉缺少点味道，那是家的味道，爱的味道。好吧，我承认开始心灵鸡汤了（嘻嘻）。
无论是简单的炒玉米粒，还是今天的这盘芝士玉米，菜菜屋觉得只要是用心烹制的美食都不失美味，因为有时候嘴巴会欺骗人，但是心永远不会。一盘带着西式风味的芝士玉米，除了作为餐前开胃小吃，招待亲朋好友也不赖哦。”
[主料]
甜玉米：1根
[辅料]
即食麦片：40g
炼乳：20g
白糖：5g
芝士碎：30g
番茄酱：20g
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[ 奶香芝士玉米的做法步骤]
1、提前准备食材叨叨叨：玉米选择新鲜的甜玉米，有些伙伴嫌麻烦就直接买玉米罐头，为了保证食材的新鲜度，个人建议还是自己拨玉米粒吧
2、将玉米清洗干净冷水下锅煮熟
3、将煮熟的玉米捞出放凉，然后一粒一粒拨下来叨叨叨：虽然比较麻烦，但是更放心
4、锅烧热后，倒入炼乳和白糖叨叨叨：有时候不喜食甜食，可以不放白糖，根据个人口感而定
5、然后将煮熟的玉米粒和麦片倒入锅中翻炒均匀
6、将翻炒均匀的玉米粒和麦片放入盘内叨叨叨：为了保持形状，菜菜屋直接用铁盘装.
7、表面撒上芝士碎，均匀铺好
8、烤箱提前预热10分钟，上下火175°10分钟叨叨叨：每个烤箱的温度都不一样，为了防止表面芝士变焦。可以盖一层锡箔纸，一定要注意烤箱温度，不要焦了
9、出烤箱的成品，离成功只剩一步了
10、表面挤适量番茄酱，不仅让成菜更漂亮，还增加了成菜的风味，甜中带着酸，酸中夹着奶香，回味无穷
[小窍门]
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使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类： 烘焙 下午茶