饺馅丸子面
“ 不喜欢吃冰冻的饺子，每次都是吃多少包多少，造成或多或少都会剩一些饺馅，昨天早餐也只包了24个饺子，还剩半小碗饺馅，平时剩余的饺馅或煮汤或蒸肉，这次就用来煮面条吧。”
[主料]
面条：适量
饺馅：半小碗
白菜：1棵
[辅料]
自制鸡精：适量
盐：适量
生抽：适量
麻油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[饺馅丸子面的做法步骤]
11、、白菜去老叶，放水里冲洗干净。
22、、洗净的白菜放案板上切段。
33、、饺馅里放入半小匙淀粉拌匀。
44、、煮锅烧开适量水。
55、、把饺馅捏成小丸子，水开后转小火，用小匙舀起丸子放入煮锅中。
66、、丸子煮熟浮上来后放入切好的白菜煮。
77、、放入自制鸡精和适量盐。
88、、白菜煮熟后淋入几滴麻油即可关火。
99、、另起锅，烧开半锅水。
1010、、水沸后下面条煮，面条煮熟后捞入汤碗中，浇入烧好的饺馅丸子汤和适量生抽即可食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 秋季食谱