扁食
“ 自己包点扁食放冰箱冻着 早餐煮下方便捷”
[主料]
扁食皮：适量
[辅料]
肉馅：适量
酱油：适量
蚝油：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
小葱：适量
香油：适量
鸡精：适量
紫菜：适量
白菜：适量
白醋：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[扁食的做法步骤]
1、葱姜用开水泡着
2、白菜切小放盐拌匀
3、肉馅用盐同一方向搅拌 分次加葱姜水同一方向搅拌 搅拌到筷子立着不倒就可以了 然后放耗油 酱油 香油同一个方向搅拌均匀
4、白菜挤干水分 放到肉馅里 同一方向搅拌均匀
5、包成扁食 放冰箱冷冻
6、锅里水烧开 碗里放紫菜 小葱 盐 鸡精 白醋 香油 开水倒入装调料的碗里 扁食放锅里煮熟 捞到碗里 好吃的扁食就做好了
[小窍门]
肉馅用带肥肉的
使用的厨具：汤锅
所属分类： 主食 面食 家常菜