蛋饺
[主料]
猪肉馅：适量
鸡蛋：适量
生粉：适量
[辅料]
猪油：适量
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[蛋饺的做法步骤]
1、准备好食材
2、鸡蛋液打散匀，加入一小勺水淀粉，拌匀
3、勺子热后放入少许猪油
4、一勺蛋液，铺满整个勺子，放入肉陷，边缘翘起来时对折用筷子压一压，如果合不上少放点蛋液或水淀粉
5、依次做好
6、摆入盘子里，蒸锅上气后，蒸熟即可
使用的厨具：其他、煮锅
所属分类： 主食 家常菜 宴客菜