新春香酥小麻花
“ 来来来我上新新了，简单方便”
[主料]
面粉：200g
食用油：40g
温水：40g
白糖：25g
[辅料]
酵母：1.5g
小苏打：1.5g
盐：2g
鸡蛋：1个
口味：其他
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[新春香酥小麻花的做法步骤]
1、大集合…好像又漏拍的
2、筛入200g面粉
3、温水化开酵母，不要太热…
4、所有材料放入面粉中，我用的是糖粉，感觉比较细腻
5、揉面，盆和手都不沾
6、坐等发酵，20-30分钟
7、分成小剂子
8、尽量把面团揉长，越长越好，放心里面有油不会粘连
9、完成
10、可爱不
11、到油，不要太热，4成，然后转中小火
12、炸麻花，记得小火
13、完成，晚上拍的，有点颜色深，我也不想调了，就这样吧，希望宝宝们喜欢
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面食 家常菜 零食