酥松小点心雪花酥
“ 坚果加上蔓越莓的微酸，奶粉加上牛扎的细软，随之加入饼干的酥脆组合而成的小点心，微妙的滋味吃了停不下来，你知道那种酥松的弹牙感吗？”
[主料]
黄油：50g
棉花糖：180g
奶粉：50g
蔓越莓：50g
饼干：180g
核桃仁：50g
瓜子仁：50g
[辅料]
奶粉：少量
口味：甜味
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[雪花酥的做法步骤]
1、棉花糖撕开成小块备用
2、不粘电饭煲内放入软化的黄油慢慢的火力大了黄油开始融化冒泡
3、加入棉花糖不停的搅拌
4、棉花糖完全融化后加入奶粉搅拌均匀
5、倒入所有的配料，饼干提前掰成小块
6、迅速翻拌裹上棉花糖糊，借助一次性手套不停外翻使配料和糖融合在一起
7、取出放入不沾烤盘上用擀面杖压平定型
8、稍微温一点后两面撒上一层奶粉
9、冷却后切成块即可
10、完成图
11、完成图
12、完成图
使用的厨具：电饭煲、不粘锅
所属分类： 烘焙 下午茶