枣泥包
[主料]
面粉：约300克
酵母：1/2小匙
清水：适量
植物油：1勺
[辅料]
枣泥：适量
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[枣泥包的做法步骤]
1、面粉加酵母，拌匀
2、再加一勺熟豆油，和好的面团会特别柔软光滑
3、加水揉成光滑的面团，放温暖处发酵至1.5-2倍大
4、发酵好的面团
5、排气后分成一个个小剂子，揉圆，松弛几分钟
6、取一个松弛好的面团，擀开
7、包入适量枣泥
8、封好口
9、收口朝下，整理一下
10、排入抹了油的蒸帘，再次饧发十多分钟。开大火蒸，上气后蒸15分钟
11、左蒸好的枣泥包，右切面图
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 馒头花卷