海鲜饼
“ 以前发过海鲜饼，这个真的很好吃，而且非常简单，这次发个详细点的说明”
[主料]
鸡蛋：若干
鲜虾：若干
葱花：若干
西葫芦：一个
胡萝卜：一根
面粉：若干
[辅料]
盐：少许
油：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[海鲜饼的做法步骤]
1、西葫芦和胡萝卜分别叉成丝，西葫芦最好不要叉瓤的部分，水分不要挤掉，叉好备用。
2、小葱切丝备用。
3、鲜虾剥好，切一下备用。
4、鱿鱼切一下备用。
5、大概一个饼的量，两个  鸡蛋，西葫芦和胡萝卜适量，盐少许，不放水哦。
6、面粉一小把，不要太多。
7、能达到这一的粘稠度就可以了，菜里有水分，所以不要加水。
8、平底锅放油。
9、把面糊倒进去，用筷子摊平。
10、表面凝固了，饼身硬是了，可以用勺子试试，就可以翻身了，在翻身之前，一直都是小火，不要太大火，一定要拿着锅不停的晃动，这样受热均匀，反面后用筷子扎点小眼。
11、这个样子基本就好了。
12、可以摆盘出锅了，这个饼真的既简单又好吃，大人孩子都爱吃，周末不爱做饭的时候有鸡蛋就可以做，没有虾，随意搭配点蔬菜都可以做，有好吃的辣白菜可以剁碎按上述配比做成泡菜饼，一样很好吃。
13、我宝贝的晚餐。
14、我也把它做成我早餐小店的早晨，大家都可以试试，非常简单方便。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 午餐