青椒牛肉片
“ 鲜辣开胃。”
[主料]
牛肉：100g
青椒：100g
[辅料]
蒜片：1勺
葱段：1勺
姜片：2片
[调料]
盐：适量
油：3勺
生抽：1勺
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒牛肉片的做法步骤]
1、鲜辣椒切段，放在锅里干炒一下，可以让秋辣椒的肉厚，不会成为一层皮。
2、油热以后，放入蒜片、姜片和葱段炒香。
3、放入牛肉片翻炒变色。
4、放入煸炒好的青椒翻炒均匀。
5、调入盐，一勺生抽即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜