藜蒿炒腊肉
“ “鄱阳湖的草，南昌人的宝”，这是南昌人对藜蒿这种植物的热爱，也是南昌人餐桌上不可缺少的一道家常菜！”
[主料]
藜蒿：200g
腊肉：50g
[辅料]
料酒：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[藜蒿炒腊肉的做法步骤]
1、藜蒿洗净切段。
2、腊肉切薄片，姜切片，辣椒切菱形片。
3、锅中放油，放入蒜粒与辣椒片炒香。
4、倒入腊肉炒出猪油淅出。
5、倒入藜蒿翻炒，加入料酒，盐与酱油。
6、美味的江西菜出锅了。
使用的厨具：炒锅
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