酵母馒头
[主料]
面粉：500g
酵母：4g
[辅料]
白糖：5勺
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[酵母馒头的做法步骤]
1、面粉放入大盆中。
2、将酵母撒到面粉表面。
3、将面粉和酵母混合均匀。
4、放入五勺白糖。
5、一边倒温水一边搅拌面粉。
6、搅拌成絮状。
7、继续揉面，将面团揉匀，盖上盖子放置发面。
8、温度高的话，发两小时左右即可。
9、将发好的面团取出排气，分剂子，揉成小圆团。
10、有蒸锅可以用蒸锅，也可以用炒锅，上面放蒸格，空间大，可以多放一些。大火烧开蒸十分钟关火焖五分钟即可。
11、酵母馒头。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜