飞鱼籽寿司
[主料]
萝卜：适量
米饭：适量
黄瓜：适量
油浸金枪鱼罐头：适量
鸡蛋：适量
飞鱼籽：适量
海苔：适量
[辅料]
白醋：适量（或苹果醋）
盐：适量
白糖：适量
沙拉酱：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[飞鱼籽寿司的做法步骤]
1、先来一张大合照，我的米饭就是普通米闷的米饭，拌上醋，沙拉酱，糖和盐，差不多是1:0.5:1:0.4，依个人口味，一边拌一边尝，达到自己喜欢的口感，市面上也专门有寿司醋，可以方便很多，但建议米饭请不要拌的味道太重，不然会坏了其他食材的味道。
2、米饭晾凉，取卷帘和紫菜，米饭不要铺的太多，而且要留五分之一封口的地方。
3、铺上喜欢的各种食材，从一边铺起，如图，并在上图的位置挤上一些沙拉酱，增加米饭粘度，因为是白米饭，不好裹紧，所以沙拉酱一定要放一些。
4、把米饭和紫菜上的沙拉酱铺开。
5、开卷，卷的时候要紧一下。
6、已经变成紫菜卷了，下一步就是拿刀切
7、切好的寿司
8、我把飞鱼籽拿微博炉萎了15秒，已经变熟，喜欢吃生的这步就可以免了，直接放在寿司上就OK了。
使用的厨具：其他
所属分类： 主食 日本料理 午餐 晚餐 学生