初七吃面
“ 今天正月初七人日子，有吃面的习俗，因不喜欢厚味，做一碗鸡汤海鲜鸡蛋面做好早餐。”
[主料]
细挂面：适量
[辅料]
大虾：2个
油菜：1棵
熟鸡蛋：1个
[调料]
料酒：适量
食用油：适量
盐：适量
鸡精：适量
鸡汤：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[初七吃面的做法步骤]
1、鸡汤中加入适量水烧开，下入细挂面，加入少许食用油。
2、下入2个焯水的大虾同煮一会，放入盐、料酒。
3、下入油菜（之前烫了一下）。
4、将煮好的面盛入盘中。
5、将熟鸡蛋用切割器切成片状。
6、一盘清淡的鲜虾、油菜、鸡蛋面做好了，初七吃面喽。
使用的厨具：炒锅
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