软蛋卷(不粘锅版)
[主料]
全麦面粉：50g
鸡蛋：2个
油：50g
[辅料]
盐：3g
糖：50g
芝麻：20g
口味：其他
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[软蛋卷的做法步骤]
1、将鸡蛋。盐。油。糖放在一起搅拌至糖融化。
2、然后面粉过筛进去。搅拌至浓稠无颗粒就可以了了
3、放入芝麻搅拌均匀
4、锅里刷薄薄的一层油。微微加热就好了，不用加太热，把面糊放上去，轻轻地摆动，均匀的摊开就好
5、减至表面凝固，翻另外一面继续煎熟
6、拿出来迅速卷起，就可以了，小心不要被烫到哦
[小窍门]
这款是软的蛋卷喔。不是酥脆的那种。不要误会。我用的是全麦面粉。其实你们有普通面粉就好了。另外植物油可以换成黄油喔😊😊
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃