蒸双蛋
[主料]
鸡蛋：6个
松花蛋：1个
[辅料]
盐：少许
面碱：少许
口味：其他
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒸双蛋的做法步骤]
1、鸡蛋打入盆内，加入少许盐
2、加入食用面碱
3、用打蛋器打匀。
4、加入切好的松花蛋（我只用了蛋黄）
5、容器内刷油
6、倒入蛋液，撇去浮沫。
7、冷水上锅，蒸约15分钟。
8、取出切块装盘。
使用的厨具：蒸锅
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