鸡蛋美食——儿童版番茄蛋炒面
“ 儿子以前不喜欢吃熟的西红柿，自从上幼儿园后我发现儿子得“食路”宽了。可以偶尔的吃点了，真是开心。希望儿子的“食路”越来越宽。”
[主料]
面条：50g
西红柿：半个
鸡蛋：一个
菠菜：2根
木耳：3朵
[辅料]
玉米油：适量
盐：适量
蚝油：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[儿童版番茄蛋炒面的做法步骤]
1、水开煮面条我的是前几天做的多彩海螺面，放在冰箱里坑冻，所以要多煮几分钟。
2、面条煮好后，把洗净的西红柿和菠菜放去煮面的水中，焯一下菠菜。一分钟就可以。
3、烫过水的西红柿很好扒皮。扒掉西红柿的皮。
4、把西红柿和菠菜切小块。我家有泡好的木耳，我也放了三朵。这个不放也行。
5、鸡蛋一个打散。
6、放油炒鸡蛋。然后盛出。
7、再放一点点油炒西红柿木耳和青菜。炒一分钟后下面条。
8、放入面条后，再放入炒好的鸡蛋。加盐，耗油。翻炒几下，出锅。
9、完胜，儿子都吃了，开心。
[小窍门]
蚝油可以不加，我之前都不给孩子加。
现在我家儿子过三周岁了，就少加了一点。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 晚餐 学生