猪肉白菜炖粉条
[主料]
白菜：适量
猪肉：适量
粉条：适量
[辅料]
食盐：适量
生抽：适量
葱：适量
香菜：适量
鸡精：适量
清水：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[猪肉白菜炖粉条的做法步骤]
1、白菜切段
2、锅里放一点点油，放肉片和葱姜煸炒，炒出肉少的油脂
3、放白菜翻炒，翻炒到过程放一点生抽和食盐
4、白菜断生，放清水和粉条
5、大火烧开，改中火炖
6、白菜帮部分变透明，倒入小炖锅，小火炖至白菜近软烂
7、放香菜和鸡精，搅拌均匀
8、直接炖锅上桌即可
使用的厨具：炒锅
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