#鸡蛋美食#木耳炒鸡蛋
[主料]
干木耳：一把
胡萝卜：半根
鸡蛋：两个
[辅料]
盐：一小勺
油：适量
蚝油：一勺
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[木耳炒鸡蛋的做法步骤]
1、干木耳提前泡发洗净
2、胡萝卜洗净去皮切丁
3、鸡蛋加小半勺盐打散
4、热油炒鸡蛋
5、鸡蛋炒好后放入碗中备用
6、热油翻炒胡萝卜丁3
7、加入木耳翻炒，加入一小勺盐，一勺蚝油翻炒
8、加入炒好的鸡蛋翻炒两分钟即可。
9、成品
[小窍门]
翻炒木耳时容易糊锅，适量加一点水
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐