咸菜丝拌羊肉
“ 咸菜丝一定要泡足够的时间，把咸味泡出去，只剩下点咸菜特有的香味即可。”
[主料]
羊肉：适量
咸菜丝：适量
青椒：适量
香菜：适量
洋葱：适量
姜：适量
红椒：适量
[辅料]
清水：适量
食盐：适量
生抽：适量
胡椒粉：适量
味精：适量
陈醋：适量
蒸鱼豉油：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：一小时
难度：简单
[咸菜丝拌羊肉的做法步骤]
1、羊肉放清水
2、电压力锅选鸡鸭肉，标准
3、煮好的羊肉切片
4、洋葱，香菜，青红椒切丝，
5、姜切丝
6、泡的完全没有咸味的咸菜丝
7、所有材料放容器内
8、用筷子搅拌下材料，筷子打湿蘸一点胡椒粉
9、然后放适量的食盐，生抽，陈醋，蒸鱼豉油，味精，搅拌均匀
10、把羊肉铺在盘底，这样菜丝的汤汁就会让肉更入味
11、菜丝放羊肉片上边即可
使用的厨具：电压力锅
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