豆渣馒头
[主料]
豆渣：适量
面粉：适量
酵母：适量
[辅料]
温水：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[豆渣馒头的做法步骤]
1、打豆浆剩的豆渣放酵母。我用的核桃花生枸杞黄豆打的豆浆，所以有些黑色的点，是枸杞子和核桃皮之类的。
2、搅拌至酵母融化
3、加面粉，搅拌成雪花状
4、揉成面团，放温暖处发酵要保证面光喷光手光哦。
5、发酵至两倍大，揉面
6、做成馒头
7、垫上玉米皮（绿色健康屉布），放蒸锅，二次发酵15分钟左右
8、大火烧开，中火蒸25分钟即可。停火5分钟即可开锅。
9、掰开看，豆渣的粗颗粒隐约可见，味道清香
使用的厨具：蒸锅
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