巧克力木糠杯
“ 巧克力是临时加的，不是很浓的那种”
[主料]
淡奶油：100g
巧克力：15g
炼乳：20g
[辅料]
消化饼：80g
口味：甜味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[巧克力木糠杯的做法步骤]
1、巧克力隔水融化，放置常温
2、淡奶油倒入事先放入冰箱的凉盆，加入炼乳，巧克力，打蛋器低速打发，淡奶油很凉，巧克力会凝固，打好的奶油是带有细小巧克力碎的，口感比均匀的巧克力奶油要特别，放入裱花袋
3、消化饼用擀面杖碾碎，一层消化饼一层奶油加入到杯中，放入冰箱冷藏4小时以上
[小窍门]
这是两小杯的量
使用的厨具：打蛋器
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