#烤箱美食#蛋黄小饼干
“ 自己动手做的小饼干，好吃。”
[主料]
低筋面粉：90克
鸡蛋：1个
蛋黄：2个
[辅料]
细砂糖：55克
盐：2克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[蛋黄小饼干的做法步骤]
1、准备材料。
2、鸡蛋和蛋黄放入大碗中，加入细砂糖，盐混合。
3、用打蛋器搅打均匀，至颜色变浅浓稠。
4、筛入低筋面粉，用刮刀不规则拌匀成糊状。
5、装入裱花袋。
6、用圆口裱花嘴挤在铺了油纸的烤盘上。
7、烤箱预热160度烤10分钟左右。
[小窍门]
烤好的饼干要趁热铲起来，烤箱温度与时间根据自己家烤箱脾气来调整。
使用的厨具：电烤箱
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